Tou Bichevat est le 15ème jour du mois de Chevat dans le calendrier juif. Il tombe cette année lundi 17 janvier 2022
La fête trouve son origine dans le Talmud et était basée sur la date choisie pour calculer le cycle agricole de la dîme des produits des arbres, qui étaient apportés comme offrandes de premiers fruits au Temple de Jérusalem.
Coutumes
En ce jour il est de coutume de consommer les fruits avec lesquels la Torah fait l’éloge de la Terre Sainte (Deutéronome 8, 8) : olives, dattes, raisins, figues et grenades. Si vous goûtez à l’un de ces fruits pour la première fois cette saison, n’oubliez pas de réciter la bénédiction de Chéhé’heyanou. (Dans cette bénédiction, récitée en de joyeuses occasions, nous remercions D.ieu de nous avoir « accordé vie, soutenus et permis d'atteindre ce moment. » Cette bénédiction est dite avant celle de « Ha’ets » que l’on dit avant de consommer le fruit.)
De par la nature festive de ce jour, nous omettons les Ta’hanoun (demande de pardon de nos fautes et confessions) des prières.

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